お店開業までの流れ

▼その1　希望条件提示

お店を出したい場所（立地）、周辺環境など希望の条件を提示していただき施工業者と話をつめていただきます。ここでの話し合いは非常に重要です。疑問点などが残らないように質問、希望は全部言ってしまいましょう。

実際の店舗を見ながら、おおまかなデザインを決めましょう。イメージを業者に伝え、デザインやレイアウトも考えていきましょう。

いくつかの業者にデザインや見積もりを提出してもらい、実際に施工してもらう業者を決定していただきます。施工価格なども重要ですが、今後も業者の方と進行していきますので、これまでのやり取りを考慮し、意見の言いやすい業者を選ぶのもポイントです。

業者が正式決定したら、もう一度見積もりを提示してもらいましょう。今後、追加料金の発生の有無の確認は必ず行いましょう。

契約後で、スケジュールや日程がほぼ決まります。あとは工事など進行しているなかで、従業員の募集や広告等を検討していきましょう。

工事期間中も時々内装のチェックに行くとよいでしょう。伝えたイメージどおりに進んでいるかなどを確認できます。施工スケジュールを事前にもらっておくことも重要です。

内装が終わったら待ちに待った自分のお店がオープンです。開店前に従業員教育などオープン時に慌てる事の無いよう、準備はしておきましょう。